潮干狩りのあさり持ち帰り方!賞味期限はいつまで?

潮干狩りでたっぷりのあさりが獲れたら、家族で
美味しくいただきたいですよね!

潮干狩りからの持ち帰り方とすぐに食べない場合の
保存や賞味期限をまとめた記事ですので、
潮干狩り後のお役に立ちましたら嬉しいです!

ちなみに、砂抜きの方法は長くなりますので、
別記事にまとめております。
よろしければ、こちらもぜひご一読ください。
潮干狩り後のあさり、砂抜きと保存方法!


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潮干狩りで獲ったあさりの持ち帰り方!

潮干狩りであさりが獲れた!…後の最初の難関、
海から自宅までの持ち帰り方についてです。

◎海水を入れて持ち帰る場合。
・クーラーボックスに、あさりが浸る程度の海水を入れます。
あさり同士が重ならないように広げて並べます。

・水温が高い(25度程度以上)と、あさりが弱ってしまいます。
保冷剤などを使い、冷やしながら持ち帰りましょう
(保冷剤が直接当たると冷えすぎるので、注意してください。)

・移動の揺れで海水が漏れないように、ゴミ袋など
大きい袋でクーラーボックスを包んでおきます。

・自宅に着いたら、保冷剤を取り除いてから静かな
場所に置き、砂抜きしましょう。

◎海水を入れずに持って帰る場合。
・ペットボトルなどに海水を汲みます。
自宅での砂抜きに使います。
(潮干狩り場によっては、海水が出る蛇口が
設けられているところもあります。)

・クーラーボックスにあさりを洗う。
クーラーボックスにあさりを入れる前に、
水道水など真水で、あさり同士を擦り合わせながら軽く洗います。
(こうすることで、あさりの活動が鈍くなるので、
移動中に弱ってしまうのを軽減できます。)

・あさり同士が重ならないようクーラーボックスに入れます。
この時、カゴやザルに入れて、あさりが直接そこに
触れないようにしましょう。

・その上に厚めに新聞紙を敷いて、保冷剤などを
置いて、冷やしながら持ち帰ります。
(保冷剤が直接当たると冷えすぎるので、注意してください。)

・自宅に着いたら、ペットボトルで持ち帰った
海水に浸けて、静かな場所で砂抜きをします。

個人的におすすめは、海水を入れずに持ち帰る方法です。
海水の入ったクーラーボックスは重くて扱いにくいですから…。

ペットボトルなら、海水を入れても持ち運びやすく
小分けに出来るので、重さも分散出来ますし。

また、海水に入れたまま移動することで、あさりが
弱ってしまうという説もありますので、海水は別で
持って帰るほうが良いですね。


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潮干狩りで獲ったあさり、賞味期限は?

潮干狩りで獲れたあさり、たっぷり獲れると
もちろん嬉しいんですが、一度に食べられる量には
限界がありますよね…。

冷蔵しておいたり、冷凍したあさりの賞味期限は、
どれくらいなのでしょうか?
(冷蔵や冷凍保存の方法は、砂抜きの方法と一緒に
こちらの記事にまとめていますので、ぜひあわせてご一読を。)
潮干狩り後のあさり、砂抜きと保存方法!

◎冷蔵あさりの賞味期限
冷蔵のあさりの場合、1~2日以内に調理するようにしましょう。
塩水ごと冷蔵庫に入れている場合には、1日に1度
塩水を交換するようにすると、比較的長生きします

調理する際には、ザルにあけて流水で洗います。
あさり同士をこすり合わせながら洗い、水を切って調理してください。

◎冷凍あさりの賞味期限
あさりを冷凍した場合は、2~3週間以内に。
遅くても1ヶ月以内を目安に食べ切りましょう。

また、冷蔵あさりの場合は、そのまま調理して
大丈夫なのですが、冷凍あさりの場合はコツが必要です。

そのコツは『沸騰したお湯』『凍ったまま』です。

冷凍したあさりは、凍ったままの状態で、沸騰したお湯に入れます。

あさりが解凍されていたり、あさりを入れすぎて
お湯の温度が下がりすぎてしまったりすると、
貝殻がうまく開かなくなってしまうので、注意してくださいね。

炒め物に冷凍あさりを使う場合には、電子レンジで
解凍することも出来ます。
このほうが、余分な水分もありませんので炒め物に良いですね。

冷凍あさりを電子レンジに入れ、口が開けば大丈夫です。
500Wで4~5分から、様子を見ながら解凍していってください。

◎食べないほうが良い場合って?
冷蔵していたり、冷凍していても、どうしても
あさりがダメになってしまう場合があります。

その見分け方も知っておいて、お腹のトラブルを
避けられるようにしておきましょう。

・異臭がする
あさりからヘンな臭いがしたり、保存している
塩水が白く濁っていたりしたら、食べるのをやめておきましょう。

・加熱しても口が開かない
加熱しても、口が開かないあさりがあった場合は、
取り除くようにしましょう。

出水管をひっこめないあさりでも、過熱して口が
開くものは食べても大丈夫です。

・見た目に異変がある
あさりの身が、溶けたようになっている場合も、
食べないようにします。

最後に

いかがでしたでしょうか?
夢中で獲ったあさりを、美味しく無駄なく頂く為に
少しでも参考になればと思います。

こういった方法を知っておけば、これからも大量の
あさりを持って帰って来れますね♪


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